FORMAGGIO VEGETARIANO

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VEGHI
l'alternativa vegetariana

Per assecondare tutte le esigenze, abbiamo creato il Veghi. È un formaggio duro, a pasta cotta e con una lenta maturazione, ideale per i vegetariani. Infatti, è prodotto con solo tre ingredienti: latte, sale e caglio microbico (non animale). Noi abbiamo molto a cuore la qualità dei nostri prodotti e sappiamo bene che dipende anche dalla qualità di vita delle bovine da latte. È per questo che prestiamo molta attenzione al benessere animale, garantendo buone pratiche di allevamento e salubrità.

Il Veghi viene prodotto con latte crudo vaccino, parzialmente scremato mediante affioramento naturale. È un formaggio a pasta cotta, con una stagionatura di minimo tre mesi ed ha un sapore dolce e delicato.

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