07 Mar La nuova linea frozen Ghidetti
Nel 2023 Caseificio Ghidetti ha lanciato la sua nuova linea di prodotti congelati.
Questi formaggi, una volta scongelati, rimangono compatti, mantenendo fragranza e sapore. La durata di conservazione di questi formaggi è fino a 18 volte superiore a quella di quelli freschi.
Si tratta di una soluzione molto apprezzata soprattutto dai nostri clienti più lontani che, in questo modo, possono rifornirsi di prodotti freschi in grandi quantità, senza rischiare sprechi alimentari e utilizzando anche modalità di spedizione più economiche.
La gamma comprende:
- mozzarella
- mozzarella di bufala
- scamorza
- burrata
- stracciatella
in svariati formati: stick, julienne, fette, ciliegine, filone.