Fontina Forma Intera

8Kg ca

Direttamente dalla Val d’Aosta un formaggio delicato e fondente. La tradizione vuole che la Fontina venga guardata negli occhi: la qualità si vede infatti dai buchi del formaggio che devono essere perfettamente tondi. La Fontina è un formaggio DOP, dal sapore dolce e dalla pasta morbida, frutto di una terra dove fiori, erbe e acqua regalano al latte un sapore speciale.

+ Ingredienti e Allergeni

Ingredienti
Latte, sale, fermenti, caglio

 

+ Valori nutrizionali
Valori nutrizionali

100 g

Valore energetico (Kcal)

370

Valore energetico (KJ)

1532

Grassi (g)

29

di cui saturi (g)

18,5

Carboidrati (g)

2

di cui zuccheri (g)

0

Proteine (g)

25,3

Sale (g)

0,76