Mozzarella Fiordilatte Cubettata ATP Vassoio

3Kg ℮

La Mozzarella Fiordilatte del Caseificio Ghidetti è un formaggio giovane e versatile, sintesi perfetta del latte più fresco, 100% italiano. In questa versione cubettata in vassoio, si presta perfettamente all’utilizzo nel mondo delle pizzerie e in generale della ristorazione. Non si brucia e non rilascia acqua durante la cottura, ma si scioglie al punto giusto, anche a bassa temperatura, mantenendo la sua morbidezza a lungo.

+ Ingredienti e Allergeni

Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio microbico.

Allergeni
Latte e derivati.

+ Valori nutrizionali
Valori nutrizionali

100 g

Valore energetico (Kcal)

341

Valore energetico (KJ)

1414

Grassi (g)

27,5

di cui saturi (g)

20,4

Carboidrati (g)

0

di cui zuccheri (g)

0

Proteine (g)

22,5

Sale (g)

1,3