Mozzarella Fiordilatte Julienne ATP Vassoio

2,5Kg ℮

 

La pasta color bianco latte, la struttura fibrosa: è lei la regina dei formaggi freschi. La Mozzarella Fiordilatte a Julienne si presta ad un utilizzo specifico per la ristorazione; la nostra in particolare, si caratterizza perché prodotta con latte fresco 100% italiano, utilizzando solo ingredienti naturali, con maturazione lattica, senza l’utilizzo di conservanti o acido citrico. Realizzata utilizzando filatrici tradizionali, conserva tutte le caratteristiche qualitative del passato.

+ Ingredienti e Allergeni

Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio microbico.

Allergeni
Latte e derivati.

+ Valori nutrizionali
Valori nutrizionali

100 g

Valore energetico (Kcal)

341

Valore energetico (KJ)

1414

Grassi (g)

27,5

di cui saturi (g)

20,4

Carboidrati (g)

0

di cui zuccheri (g)

0

Proteine (g)

22,5

Sale (g)

1,3