Pecorino Romano 1/4 Forma Sottovuoto
Una storia lunga secoli, quella del Pecorino, che coincide con l’avvento dell’agricoltura e del mestiere di pastore. Il suo sapore è caratteristico e subito riconoscibile: il grado di piccantezza varia a seconda della maturazione. Un formaggio bilanciato, equilibrato e armonico dai sentori erbacei e vegetali.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte ovino, sale, caglio, siero innesto.
Allergeni
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Stagionatura
Minimo 5 mesi
+ Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Energia (kcal / kJ) | 397 / 1646 |
| Grassi (g) | 33 |
| di cui saturi (g) | 19 |
| Carboidrati (g) | 0,0 |
| di cui zuccheri (g) | 0,0 |
| Proteine (g) | 25 |
| Sale (g) | 5,0 |
| Packaging | Sottovuoto |
| Sector | Horeca, Industria |
| Cuts | Blocco |
