Provolone Valpadana Affumicato Pancetta Corda

5Kg ca

Il processo di affumicatura del Provolone Valpadana DOP rende la sua crosta ambrata e trasforma il suo aroma in un pregiato profumo di fumo. Il risultato è un formaggio raffinato e inconfondibile che fa della sua aromaticità il suo punto di forza.

+ Ingredienti e Allergeni

Ingredienti
Latte, sale, caglio; trattato in superficie con E202-E203-E235.

Allergeni
Latte e derivati.

Stagionatura
Minimo 10 giorni.

+ Valori nutrizionali
Valori nutrizionali

100 g

Valore energetico (Kcal)

361

Valore energetico (KJ)

1498

Grassi (g)

29

di cui saturi (g)

19

Carboidrati (g)

0

di cui zuccheri (g)

0

Proteine (g)

25

Sale (g)

2,0