Provolone Valpadana Dolce Pancetta Sottovuoto

5Kg – 10Kg – 20Kg ca

La dolcezza del Provolone Valpadana DOP deriva dalla stagionatura di un solo mese, una scelta fatta apposta per preservare il tipico sapore di latte appena munto. Il risultato è un formaggio fresco, delicato e piacevole.

+ Ingredienti e Allergeni

Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio di vitello; crosta trattata in superficie con E 203 – E 235.

Allergeni
Latte e derivati.

Stagionatura
Minimo 30 giorni.

+ Valori nutrizionali
Valori nutrizionali

100 g

Valore energetico (Kcal)

361

Valore energetico (KJ)

1498

Grassi (g)

29

di cui saturi (g)

19

Carboidrati (g)

0

di cui zuccheri (g)

0

Proteine (g)

25

Sale (g)

2,0