Provolone Valpadana Piccante Pancetta Corda

5Kg ca

Se è piccante, lo senti al primo morso, proprio sulla punta della lingua. Il Provolone Valpadana DOP piccante ha la pasta resistente e soda, il sapore deciso e sapido e il profumo pungente, per realizzarlo viene utilizzato del caglio di capretto o di agnello.

+ Ingredienti e Allergeni

Ingredienti
Latte, sale, caglio di capretto e agnello; crosta trattata in superficie con E203
– E235.

Allergeni
Latte e derivati.

Stagionatura
Minimo 90 giorni.

+ Valori nutrizionali
Valori nutrizionali

100 g

Valore energetico (Kcal)

392

Valore energetico (KJ)

1626

Grassi (g)

32

di cui saturi (g)

22

Carboidrati (g)

0

di cui zuccheri (g)

0

Proteine (g)

26

Sale (g)

2,5