Provolone Valpadana DOP Nero – Gigantino Corda
Dalla crosta nera e dalla lunga stagionatura: il Provolone Riserva è la massima espressione di quei profumi e sapori che, sapientemente maturati col tempo, rendono questi formaggi preziosi ed eleganti, nella loro tradizionale forma “appesa e legata”.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte, sale, caglio, colorante nero; crosta trattata in superficie con E202 – E235.
Allergeni
Latte e derivati.
Stagionatura
Minimo 1 anno.
+ Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (Kcal) | 392 |
| Valore energetico (KJ) | 1626 |
| Grassi (g) | 32 |
| di cui saturi (g) | 22 |
| Carboidrati (g) | 0 |
| di cui zuccheri (g) | 0 |
| Proteine (g) | 26 |
| Sale (g) | 2,5 |
