Scamorza Dolce Salamino Sottovuoto 1 kg
Un formaggio dall’origine misteriosa: leggenda narra che durante la preparazione di una provola una forma risultasse andata a male e, per rimediare, il produttore la trattò con una temperatura più alta del solito. Da lì, la Scamorza.
Questa versione dolce, nel formato salamino da 1 kg, risulta perfetta per essere affettata, per farcire panini, o fatta a cubetti, per condire con gusto le insalate.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio microbico.
Allergeni
Latte e derivati.
Stagionatura
Assente.
+ Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (Kcal) | 340 |
| Valore energetico (KJ) | 1410 |
| Grassi (g) | 27 |
| di cui saturi (g) | 19 |
| Carboidrati (g) | 0,5 |
| di cui zuccheri (g) | 0,5 |
| Proteine (g) | 23 |
| Sale (g) | 2,0 |
| Packaging | Sottovuoto |
| Sector | GDO, Horeca |
| Cuts | Salame |
