Gorgonzola Piccante 1/8 Forma Vaschetta
Il Gorgonzola Piccante, un gusto particolarissimo che si distingue dal Gorgonzola Dolce per le tempistiche di stagionatura: il Gorgonzola Piccante infatti prevede una stagionatura di 80 giorni, rispetto ai 50 del Dolce. La pasta risulta più dura, il sapore più deciso, la pasta più erborinata, consistente e friabile.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio, muffe selezionate.
Allergeni
Latte e derivati del latte.
Stagionatura
Tra 80 e 270 giorni.
Maggiori informazioni
| Valori nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (Kcal) | 352 |
| Valore energetico (KJ) | 1459 |
| Grassi (g) | 29 |
| di cui saturi (g) | 18 |
| Carboidrati (g) | 1,7 |
| di cui zuccheri (g) | 0 |
| Proteine (g) | 21 |
| Sale (g) | 1,7 |
| Confezione | Alluminio |
| Prodotto adatto a | GDO, Horeca |
| Tagli | Blocco |
