Grana Padano DOP – 1/8 Forma Sottovuoto
Il Grana Padano DOP è figlio del luogo dove nasce e dove invecchia: le immense distese pianeggianti dove il latte è una cosa seria e il lavoro viene tramandato da padre in figlio. Mani sapienti, antiche tradizioni, gesti ripetuti nei giorni, nei mesi e negli anni rendono il Grana Padano DOP un’opera d’arte frutto di tempo e cura. Ogni forma è diversa e uguale, risultato perfetto di un procedimento rispettato religiosamente. Il sapore deciso ma non piccante si mescola al gusto del latte per un formaggio che vede nella marchiatura l’inizio di una grande avventura, sulle tavole di tutto il mondo.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina dell’uovo).
Allergeni
Latte e prodotti a base di latte, uova e prodotti a base di uova.
Stagionatura
Minimo 10 mesi
Additional Information
| Valori nutrizionali | 100g |
|---|---|
| Valore energetico (Kcal) | 398 |
| Valore energetico (KJ) | 1645 |
| Grassi (g) | 29 |
| di cui saturi (g) | 18 |
| Carboidrati (g) | 0 |
| di cui zuccheri (g) | 0 |
| Proteine (g) | 33 |
| Sale (g) | 1,5 |
| Confezione | Sottovuoto |
| Prodotto adatto a | Horeca |
| Tagli | Blocco |
