Grana Padano DOP – 1/32 Forma Sottovuoto
Una delle caratteristiche principali del Grana Padano DOP è che non contiene lattosio: il latte viene parzialmente scremato durante il processo di lavorazione, riducendo così i grassi del latte. Questo formaggio è quindi altamente consigliato per chi soffre di intolleranza al lattosio.
Questo formaggio a pasta dura acquisisce gusti inconfondibili dopo aver seguito un meticoloso procedimento di stagionatura.
La porzione da 1 kg risulta perfetta per essere grattugiata o utilizzata in scaglie come condimento per un’insalata.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina dell’uovo).
Allergeni
Latte e prodotti a base di latte, uova e prodotti a base di uova.
Stagionatura
Minimo 10 mesi
Maggiori informazioni
| Valori nutrizionali | 100g |
|---|---|
| Valore energetico (Kcal) | 398 |
| Valore energetico (KJ) | 1645 |
| Grassi (g) | 29 |
| di cui saturi (g) | 18 |
| Carboidrati (g) | 0 |
| di cui zuccheri (g) | 0 |
| Proteine (g) | 33 |
| Sale (g) | 1,5 |
| Confezione | Sottovuoto |
| Prodotto adatto a | GDO, Horeca |
| Tagli | Blocco |
