Grana Padano DOP – 1/4 Forma Sottovuoto
Il Grana Padano DOP si distingue per le losanghe impresse nella sua crosta, che lo rendono facilmente riconoscibile rispetto agli altri formaggi generici.
Ricco di vitamine del gruppo A e B, il Grana Padano DOP favorisce la corretta assimilazione di proteine, grassi e zuccheri, e possiede proprietà antiossidanti.
Il nostro Grana Padano DOP da 8 kg è ideale per la ristorazione e il food service, perfetto per numerose preparazioni alimentari. La crosta è edibile, ma si consiglia di raschiarla leggermente prima del consumo.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina dell’uovo).
Allergeni
Latte e prodotti a base di latte, uova e prodotti a base di uova.
Stagionatura
Minimo 10 mesi
Maggiori informazioni
| Valori nutrizionali | 100g |
|---|---|
| Valore energetico (Kcal) | 398 |
| Valore energetico (KJ) | 1645 |
| Grassi (g) | 29 |
| di cui saturi (g) | 18 |
| Carboidrati (g) | 0 |
| di cui zuccheri (g) | 0 |
| Proteine (g) | 33 |
| Sale (g) | 1,5 |
| Confezione | Sottovuoto |
| Prodotto adatto a | Horeca, Industria |
| Tagli | Blocco |
