Grana Padano DOP Linea Premium “Sole e Luna” – 1/32 Forma Sottovuoto

1Kg ca

Il Grana Padano Sole / Luna è parte della linea “Gli Ancestrali”, voluta dal Caseificio Ghidetti per designare una gamma di formaggi d’alta qualità, dove la storia della famiglia si intreccia con l’artigianalità d’un tempo. Questo Grana in particolare,  è da considerarsi un prodotto superiore per varie ragioni:

 

  • viene prodotto con latte 100% italiano, raccolto in provincia di Verona, in fattorie situate a pochi chilometri dal caseificio
  • le mucche vengono alimentate con erba fresca e fieno, senza foraggi insilati
  • il latte viene raccolto due volte al giorno, al mattino e alla sera (da qui il nome Sole / Luna). Due volte perché tutto può cambiare in un giorno, anche il latte: leggero e delicato al mattino, ricco e cremoso la sera
  • viene prodotto seguendo la ricetta tradizionale dei monaci benedettini, tramandata da 1000 anni.

+ Ingredienti e Allergeni

Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina dell’uovo).

Allergeni
Latte e prodotti a base di latte, uova e prodotti a base di uova.

Stagionatura
Minimo 10 mesi

Maggiori informazioni
Valori nutrizionali

100g

Valore energetico (Kcal)

398

Valore energetico (KJ)

1645

Grassi (g)

29

di cui saturi (g)

18

Carboidrati (g)

0

di cui zuccheri (g)

0

Proteine (g)

33

Sale (g)

1,5

Confezione

Incartato

Prodotto adatto a

GDO

Tagli

Blocco

My Agile Privacy
Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. Cliccando su accetta si autorizzano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su rifiuta o la X si rifiutano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su personalizza è possibile selezionare quali cookie di profilazione attivare. Inoltre, questo sito installa Google Analytics nella versione 4 (GA4) con trasmissione di dati anonimi tramite proxy. Prestando il consenso, l'invio dei dati sarà effettuato in maniera anonima, tutelando così la tua privacy.