Mascarpone 42% Grasso Coppa 500 gr

500 g ℮

Il mascarpone viene classificato come latticino, in quanto viene aggiunto alla lavorazione acido citrico e non caglio, come per i formaggi.
Questa differenza è la causa della densa cremosità del mascarpone. Il Mascarpone di Caseificio Ghidetti, buono, gustoso e ideale per i dolci come il tradizionale tiramisù, in questa versione da 500 g si presta perfettamente all’utilizzo sia casalingo che della ristorazione.

+ Ingredienti e Allergeni

Ingredienti
Panna fresca pastorizzata, latte fresco pastorizzato, correttore di acidità: acido lattico.

Allergeni
Latte e derivati.

Maggiori informazioni
Valori nutrizionali

100 g

Valore energetico (Kcal)

411

Valore energetico (KJ)

1693

Grassi (g)

42

di cui saturi (g)

30,4

Carboidrati (g)

4,6

di cui zuccheri (g)

4,6

Proteine (g)

3,6

Sale (g)

0,13

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