Mozzarella Fiordilatte Cubettata ATP Vassoio
La Mozzarella Fiordilatte del Caseificio Ghidetti è un formaggio giovane e versatile, sintesi perfetta del latte più fresco, 100% italiano.
In questa versione cubettata in vassoio, si presta perfettamente all’utilizzo nel mondo delle pizzerie e in generale della ristorazione.
Non si brucia e non rilascia acqua durante la cottura, ma si scioglie al punto giusto, anche a bassa temperatura, mantenendo la sua morbidezza a lungo.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio microbico.
Allergeni
Latte e derivati.
Additional Information
| Valori nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (Kcal) | 341 |
| Valore energetico (KJ) | 1414 |
| Grassi (g) | 27,5 |
| di cui saturi (g) | 20,4 |
| Carboidrati (g) | 0 |
| di cui zuccheri (g) | 0 |
| Proteine (g) | 22,5 |
| Sale (g) | 1,3 |
| Confezione | Vassoio ATP |
| Prodotto adatto a | Horeca |
| Tagli | Cubetti |
