Provolone Valpadana DOP Affumicato – Salamino Corda
Il processo di affumicatura del Provolone Valpadana DOP rende la sua crosta ambrata e trasforma il suo aroma in un pregiato profumo di fumo. Il risultato è un formaggio raffinato e inconfondibile che fa della sua aromaticità il suo punto di forza.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte, sale, caglio; trattato in superficie con E202-E203-E235.
Allergeni
Latte e derivati.
Stagionatura
Minimo 10 giorni.
Maggiori informazioni
| Valori nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (Kcal) | 361 |
| Valore energetico (KJ) | 1498 |
| Grassi (g) | 29 |
| di cui saturi (g) | 19 |
| Carboidrati (g) | 0 |
| di cui zuccheri (g) | 0 |
| Proteine (g) | 25 |
| Sale (g) | 2,0 |
| Confezione | Legatura in corda cerata |
| Prodotto adatto a | Horeca, Industria |
| Tagli | Salame |
