Provolone Valpadana DOP Dolce – Pancetta Corda
La dolcezza del Provolone Valpadana DOP deriva dalla stagionatura di un solo mese, una scelta fatta apposta per preservare il tipico sapore di latte appena munto. Il risultato è un formaggio fresco, delicato e piacevole.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio di vitello; crosta trattata in superficie con E 203 – E 235.
Allergeni
Latte e derivati.
Stagionatura
Minimo 30 giorni.
Additional Information
| Valori nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (Kcal) | 361 |
| Valore energetico (KJ) | 1498 |
| Grassi (g) | 29 |
| di cui saturi (g) | 19 |
| Carboidrati (g) | 0 |
| di cui zuccheri (g) | 0 |
| Proteine (g) | 25 |
| Sale (g) | 2,0 |
| Confezione | Legatura in corda cerata |
| Prodotto adatto a | Horeca, Industria |
| Tagli | Salame |
