Provolone Valpadana DOP Dolce – Salamino Corda

1Kg ca

La dolcezza del Provolone Valpadana DOP deriva dalla stagionatura di un solo mese, una scelta fatta apposta per preservare il tipico sapore di latte appena munto. Il risultato è un formaggio fresco, delicato e piacevole.

+ Ingredienti e Allergeni

Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio di vitello; crosta trattata in superficie con E 203 – E 235.

Allergeni
Latte e derivati.

Stagionatura
Minimo 30 giorni.

Maggiori informazioni
Valori nutrizionali

100 g

Valore energetico (Kcal)

361

Valore energetico (KJ)

1498

Grassi (g)

29

di cui saturi (g)

19

Carboidrati (g)

0

di cui zuccheri (g)

0

Proteine (g)

25

Sale (g)

2,0

Confezione

Legatura in corda cerata

Prodotto adatto a

Horeca

Tagli

Salame

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