Provolone Valpadana DOP Piccante – Trancio Sottovuoto 5 kg
Se è piccante, lo senti al primo morso, proprio sulla punta della lingua. Il Provolone Valpadana DOP piccante ha la pasta resistente e soda, il sapore deciso e sapido e il profumo pungente. Per realizzarlo viene utilizzato del caglio di capretto o di agnello.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte, sale, caglio di capretto e agnello; crosta trattata in superficie con E203
– E235.
Allergeni
Latte e derivati.
Stagionatura
Minimo 90 giorni.
Maggiori informazioni
| Valori nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (Kcal) | 392 |
| Valore energetico (KJ) | 1626 |
| Grassi (g) | 32 |
| di cui saturi (g) | 22 |
| Carboidrati (g) | 0 |
| di cui zuccheri (g) | 0 |
| Proteine (g) | 26 |
| Sale (g) | 2,5 |
| Confezione | Sottovuoto |
| Prodotto adatto a | GDO, Horeca, Industria |
| Tagli | Blocco |
