Provolone Valpadana DOP Riserva – Mandarone Corda

20Kg ca

Dalla crosta nera e dalla lunga stagionatura: il Provolone Riserva è la massima espressione di quei profumi e sapori che, sapientemente maturati col tempo, rendono questi formaggi preziosi ed eleganti, nella loro tradizionale forma “appesa e legata”.

+ Ingredienti e Allergeni

Ingredienti
Latte, sale, caglio di capretto e agnello; Crostata trattata in superficie con E202, E235, E153.
Crosta non commestibile.

Allergeni
Latte e derivati.

Stagionatura
Minimo 1 anno.

Maggiori informazioni
Valori nutrizionali

100 g

Valore energetico (Kcal)

392

Valore energetico (KJ)

1626

Grassi (g)

32

di cui saturi (g)

22

Carboidrati (g)

0

di cui zuccheri (g)

0

Proteine (g)

26

Sale (g)

2,5

Confezione

Legatura in corda cerata

Prodotto adatto a

Industria

Tagli

Forma intera

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