Ricotta Sacco

10Kg ℮

Dalla tradizione contadina del riuso, “re-coctus”: la Ricotta è il risultato di una lavorazione del siero di mucca e di capra. Candida e pastosa, morbida e leggera, è forse il formaggio più versatile: non copre gli ingredienti ma ne esalta i sapori. Già citata nell’Odissea, la Ricotta accompagna i pasti degli uomini dall’antichità, la tradizione cristiana attribuisce a San Francesco d’Assisi l’insegnamento della produzione di Ricotta ai pastori del Lazio.

Categorie: , Tag:
+ Ingredienti e Allergeni

Ingredienti
Siero di latte vaccino, crema di latte, sale, acido citrico E 330 (coadiuvante tecnologico).

Allergeni
Latte e derivati.

Maggiori informazioni
Valori nutrizionali

100 g

Valore energetico (Kcal)

143

Valore energetico (KJ)

594

Grassi (g)

11

di cui saturi (g)

7,7

Carboidrati (g)

2,5

di cui zuccheri (g)

2,5

Proteine (g)

8,5

Sale (g)

0,5

Confezione

Busta ATP

Prodotto adatto a

Horeca, Industria

My Agile Privacy
Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. Cliccando su accetta si autorizzano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su rifiuta o la X si rifiutano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su personalizza è possibile selezionare quali cookie di profilazione attivare. Inoltre, questo sito installa Google Analytics nella versione 4 (GA4) con trasmissione di dati anonimi tramite proxy. Prestando il consenso, l'invio dei dati sarà effettuato in maniera anonima, tutelando così la tua privacy.