Scamorza Affumicata Salame Sottovuoto 2 kg
Un formaggio dall’origine misteriosa: leggenda narra che durante la preparazione di una provola una forma risultasse andata a male e, per rimediare, il produttore la trattò con una temperatura più alta del solito. Da lì, la Scamorza. Con la tipica forma a pera, il laccio e la sua sapidità è un formaggio dalle mille possibilità: tagliata, a cubetti, sciolta, alla piastra. Ogni scelta sarà quella giusta.
+ Ingredienti e Allergeni
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio microbico.
Allergeni
Latte e derivati.
Stagionatura
Assente.
Maggiori informazioni
Valori nutrizionali | 100 g |
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Valore energetico (Kcal) | 340 |
Valore energetico (KJ) | 1410 |
Grassi (g) | 27 |
di cui saturi (g) | 19 |
Carboidrati (g) | 0,5 |
di cui zuccheri (g) | 0,5 |
Proteine (g) | 23 |
Sale (g) | 2,0 |
Confezione | Sottovuoto |
Prodotto adatto a | Horeca |
Tagli | Salame |